1、先将高粉、酵母、鸡蛋搅拌均匀,放置3小时,待用;2、将白糖、改良剂、盐、高粉搅拌慢速3分钟,快速7分钟,加入...
菠萝馅:菠萝 1个 麦芽糖 2勺 食用油 少许 汤 种:高粉 20克 牛奶 100毫升 主面团:高粉 200克 低粉 60克 奶粉 20克...
(7)在案上施薄粉,把菠萝皮搓成条状,切成4份(要做几个菠萝包就切几份);(8)重点来了——左手拿起一块菠萝皮,右手拿起一块面团;将面团压在菠萝皮上,稍...
7.酥皮放在保鲜膜上擀开,再把包了馅儿的面包团放在酥皮上,用酥皮覆盖面团表面,包紧。再用刮板按压出纹路;8.包好...
分割60g/个揉圆,松弛20分钟再次揉圆摆盘。4.醒发。温度35度,湿度85%,85分钟。5.烘烤。盖菠萝皮(25克一个),刷...
菠萝包 by 三千小厨 食材清单 菠萝馅:菠萝 1个 麦芽糖 2勺 食用油 少许 汤 种:高粉 20克 牛奶 100毫升 主面团:高粉 200克 低粉 60克 奶粉 20克 细砂糖 30g 牛奶...
步骤:1、面包机桶内倒入鸡蛋液、清水,再倒入高筋面粉和低筋面粉,然后加入奶粉、酵母,白糖和食盐分别倒入面包机...
11、将面团包入装饰皮,并在表面按压出菠萝印。12、将面团放入发酵箱进行最终醒发,温度35度,湿度70~80%,时间约需50~60分钟左右,待面团长大至原体积2.5倍左右。...
香酥菠萝包 主料:高粉、黄油、水、酵母、鸡蛋、细砂糖、盐、奶粉 辅料:低粉、黄油、奶粉、鸡蛋液、盐、糖粉 1. 面包体中原料,将除黄油以外的所有原料放进面包机...
1、一份菠萝皮面团揉圆压扁成圆饼覆盖在面包体上,覆盖四分之三。2、在面皮上方制作方形格子形状的纹路。3、将菠萝包放到烤盘上,置于烤箱上层,下层放一盆热水,...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
木耳包子馅做法大全 | 菠萝馅的做法窍门 | 菠萝包做法 最正宗的做法 |
菠萝包的做法及配方 | 菠萝包的菠萝汁有什么用 | 菠萝包里面有什么馅料 |
孕妇可以吃菠萝包吗 | 长条型菠萝包奶黄馅 | 菠萝包有馅吗 |
自制凤梨馅 | 返回首页 |
返回顶部 |